Kalup za muffine, čokoladni puding, silikonski kalupi za kolače
Najvišesilikonske kalupe za pečenjemože se koristiti u pećnici do 428°F (220°C), ali neki dijelovi mogu biti sigurni na višim temperaturama.Prije upotrebe silikona u pećnici uvijek još jednom provjerite specifikacije proizvođača kako biste bili sigurni da koristite ispravnu temperaturu.
Silikon je također siguran za korištenje u mikrovalnoj pećnici za podgrijavanje ostataka hrane.Materijal se ne topi zagrijavanjem, a silikon iz zamrzivača možete staviti ravno u mikrovalnu.
Glavna stvar koju morate imati na umu kada koristite silikon u mikrovalnoj pećnici je da se materijal također može zagrijati, pa svakako rukujte njime sa strane i razmislite o upotrebi rukavica za pećnicu kako biste izbjegli dodirivanje prevrućeg posuđa.
Silikon je siguran za korištenje u hladnjaku, a možete pronaći mnogo silikonskih proizvoda namijenjenih za korištenje u hladnjaku.Silikonske posude za led vrlo su popularni i dolaze u raznim prekrasnim oblicima, razmislite o tome: velike četvrtaste kocke koje možete pronaći na našoj web stranici, male sferne kocke leda i obične kocke leda.
Silikon je novost u posudama za pečenje.Vrlo je fleksibilan i lako oslobađa hranu.Također se lako može premjestiti iz zamrzivača u mikrovalnu ili pećnicu.Za razliku od većine metalnih kalupa za pečenje, može se prati i u perilici posuđa.Zasada je dobro.No imajte na umu da ga je obično najbolje poslužiti na posebnom, tvrdom limu za pečenje kako bi se izbjeglo prskanje, budući da je potpuno fleksibilan.
Kad peku kolačiće i povrće, neki ljudi oblažu posude za pečenje papirom za pečenje ili aluminijskom folijom kako se hrana ne bi lijepila za ploču za kuhanje.Ali kao alternativu, mnogi domaći kuhari i profesionalni kuhari okreću sesilikonske podloge za pečenje.
"Neprianjajući silikon stvara barijeru između metala posude i sastojaka, pomažući tim sastojcima da se lakše oslobode nakon pečenja", kaže Ruthie Kirwan, autorica kuharice i vlasnica bloga Percolate Kitchen."Korisne su za kuhare koji se ne žele petljati s struganjem hrane s tava, čišćenjem masnih tava ili folije i pergamenta."
