Kako odabrati i kupiti
Kada kupujete prozirnu foliju ili plastičnu foliju, svakako potražite određeni naziv ili kemijsku strukturu i budite oprezni ako proizvod ima samo engleski naziv, a nema kineski logo.Također, pripazite da birate proizvode s oznakom "za prehranu".
Postoje dvije glavne vrste prozirne folije: polietilen (PE) i polipropilen (PP).Razlika u cijeni između dva proizvoda nije velika, ali polipropilen (PP) je bolji u zaustavljanju prodora masnoće.
Pri kupnji prozirne folije preporuča se prvo kupiti samoljepljivu prozirnu foliju od polietilena (PE), pogotovo kada je u pitanju konzerviranje mesa, voća i sl., jer je PE sigurnosno najsigurnija.Za duži vijek trajanja preporuča se polivinil klorid (PVDC) jer ima bolja svojstva zadržavanja vlage i ima najduži vijek trajanja od tri vrste prozirnih folija.Prozirna folija od polivinil klorida (PVC) također je izbor mnogih ljudi zbog dobre prozirnosti, viskoznosti, elastičnosti i jeftinije cijene, ali treba napomenuti da se ne može koristiti za konzerviranje masne hrane jer se radi o smoli koja se sastoji od polivinil klorida. smola, plastifikator i antioksidans, koji sam po sebi nije toksičan.Međutim, dodani plastifikatori i antioksidansi su otrovni.Plastifikatori koji se koriste u PVC plastici za svakodnevnu upotrebu su uglavnom dibutil tereftalat i dioktil ftalat, koji su otrovne kemikalije.To ima vrlo štetan učinak na ljudski endokrini sustav i može poremetiti metabolizam tjelesnih hormona.Olovni stearat, polivinilkloridni antioksidans, također je toksičan.PVC proizvodi koji sadrže antioksidante soli olova talože olovo u kontaktu s etanolom, eterom i drugim otapalima.PVC koji sadrži olovne soli koje se koriste kao ambalaža za hranu i krafne, pržene kolače, prženu ribu, kuhane mesne proizvode, kolače i grickalice, natjerat će molekule olova da difundiraju u mast, tako da ne možete koristiti PVC plastične vrećice za hranu koja sadrži ulje.Osim toga, nema zagrijavanja u mikrovalnoj pećnici, nema korištenja na visokim temperaturama.Budući da će PVC plastični proizvodi polako razgraditi plin klorovodik na višim temperaturama, kao što je oko 50 ℃, a taj je plin štetan za ljudsko tijelo, stoga se PVC proizvodi ne bi trebali koristiti kao ambalaža za hranu.
Opseg korištenja
Eksperimenti pokazuju da je 100 grama poriluka zamotanog u plastičnu foliju 24 sata kasnije sadržaj vitamina C veći za 1,33 mg nego kada nije zamotan, a za 1,92 mg više za lišće uljane repice i salate.Međutim, eksperimentalni rezultati s nekim povrćem bili su vrlo različiti.100 grama rotkvice umotane u plastičnu foliju čuvano je jedan dan, a sadržaj vitamina C smanjio se za 3,4 mg, skuta od graha za 3,8 mg, a krastavac je čuvan dan i noć, a gubitak vitamina C bio je jednak 5 jabuka.
Kuhanu hranu, vruću hranu, hranu koja sadrži masnoću, posebno meso, najbolje je ne koristiti za pohranjivanje u plastičnu foliju.Stručnjaci kažu da kada ova hrana dođe u dodir s prozirnom folijom, kemikalije sadržane u materijalu mogu lako ispariti i otopiti se u hrani, što može biti štetno za zdravlje.Velika većina prozirne folije koja se prodaje na tržištu izrađena je od istog vinilnog masterbatch-a kao i uobičajene plastične vrećice.Neki materijali prianjajuće folije su polietilen (PE), koji ne sadrži plastifikatore i relativno je siguran za upotrebu;drugi su polivinil klorid (PVC), koji često uključuje stabilizatore, maziva, pomoćne procesore i druge sirovine koje mogu biti štetne za ljude.Stoga morate biti oprezni pri odabiru.
Vrijeme objave: 16. ožujka 2022